エラさん家のあわせぶし

3種の魚を使用！魚の旨味を楽しむあわせぶし

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アジ、サバ、イワシの3種類の魚を使った「あわせ節」はどんなお料理にも使えます。

縦走登山で大活躍するパスタに入れたり、アルファ米に混ぜ込んだりしても良し。そのまま食べればお酒のおつまみにもなります。山にウイスキーを持って行って、「あわせ節」をアテにチビチビ呑むのも良いですよ。

お家ご飯ではいつもの和食をグレードアップしてくれます。肉じゃがもお鍋も、出汁を取るというひと手間をかけることで、いつもの和食よりおいしく感じます。

炊きたてのご飯に「あわせ節」を乗せて、醤油を回しかけただけのズボラ飯でも高級感のある味わいです。

雑節は魚の臭みをなくして、旨味を引き出すために脂がのっていない魚を使用します。おいしくヘルシーにお魚のおいしさを味わえますよ。

出汁ガラはフライパンでカラッと炒めて、醤油、みりんなどを加えれば、魚の旨味たっぷりのふりかけに！最後まで魚のおいしさを味わってみてください。

熊本県天草市の南の端にある「牛深」はカツオ以外の原料を使って作る節「雑節」生産量日本一なんです。牛深の町で4代続く江良水産さんのあわせ節を家でもアウトドアでもお楽しみください！

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原材料：サバの節、イワシの煮干し、アジの節

内容量：70g

出荷作業日数：1～2営業日

製造元：江良水産

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