エラさん家のみそしるぶし

お味噌汁だけじゃない！イタリアンにも合うイワシぶし

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日持ちしてかさばらないパスタは山ごはんの定番ですよね。市販のパスタソースを使いがちですが、飽きてきませんか？店主はレパートリーの少なさに飽きてきました。

そこで提案したいのが「エラさん家のみそ汁節」です。繊細でマイルドな味が特徴のイワシを使用した削り節です。イワシにはうまみ成分であるイノシン酸が豊富に含まれています。このイノシン酸はチーズやトマトとの相性が抜群！オイルパスタにしてもおいしいんです。山ごはんのレパートリーに和風パスタを加えてみてください。

もちろん普段使いにも大活躍します。お味噌汁のお出汁に使えば、味噌の旨味を引き立ててくれますよ。いつものお味噌汁がワンランクアップします。

チーズとトマトのカプレーゼにふりかけてもおいしくいただけます。

出汁ガラもお料理に使えるんです。汁気を切って、マヨネーズ、ブラックペッパーと和えればツナマヨ風に！パンにたっぷり塗ってトーストするとおいしいです。

熊本県天草市の南の端にある「牛深」はカツオ以外の原料を使って作る節「雑節」生産量日本一なんです。牛深の町で4代続く江良水産さんのイワシ節を家でもアウトドアでもお楽しみください！

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原材料：イワシの煮干し

内容量：70g

出荷作業日数：1～2営業日

製造元：江良水産

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