エラさん家のさばぶし

出汁だけじゃない！ごはんに合うサバ節

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縦走登山で大活躍するのは、アルファ米ですよね。軽くて、日持ちして、お湯を注ぐだけで食べられるアルファ米は山ごはんの定番です。ですが何日もアルファ米を食べ続けていると、さすがに飽きてきます。

そこでおすすめしたいのが「エラさん家のサバ節」です。サバの甘みが味わえる削り節です。サバにはアリシン、グリシンといった甘み成分が豊富に含まれています。甘みのあるサバ節はとにかくご飯に合うんです。サバ節をアルファ米に混ぜ込んで、醤油を回しかけると、サバの旨味と甘みが味わえますよ。

お家ご飯でも大活躍してくれます。卵かけご飯の周りにサバ節を乗せれば、写真映え間違いなしの朝ごはんに！卵のまろやかさとサバの甘みがマッチして、朝から幸せな気持ちになります。

またうどんのお出汁にもおすすめです。サバの旨味がしっかり出たうどんスープは飲み干すおいしさです。

出汁ガラは汁気を切って、納豆に入れてもおいしい！出汁が出た後でもサバの甘みを楽しめます。

熊本県天草市の南の端にある「牛深」はカツオ以外の原料を使って作る節「雑節」生産量日本一なんです。牛深の町で4代続く江良水産さんのサバ節を家でもアウトドアでもお楽しみください！

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原材料：サバの節

内容量：70g

出荷作業日数：1～2営業日

製造元：江良水産

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